在2022年江西贛州市局本級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢中，涉及上猶縣東東超市銷(xiāo)售的1批次生姜不合格，現(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況通告如下：

  一、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

 （一）抽檢基本情況。2022年2月15日，贛州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)院對(duì)上猶縣東東超市銷(xiāo)售的生姜進(jìn)行監(jiān)督抽樣，所抽批次樣品經(jīng)贛州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)判定：生姜鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017要求，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.1，實(shí)測(cè)值為0.399，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

 （二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。我局執(zhí)法人員于2022年3月14日送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》No：J22SP00364、和《檢驗(yàn)鑒定結(jié)果告知書(shū)》，當(dāng)事人在七個(gè)工作日內(nèi)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果未提出復(fù)檢和異議。2022年3月14日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查發(fā)現(xiàn)被抽檢批次的生姜，于當(dāng)日對(duì)該超市貨架上的老姜計(jì)3公斤實(shí)施扣押行政強(qiáng)制措施。對(duì)超市生鮮負(fù)責(zé)人（組長(zhǎng)）黃榮斌進(jìn)行了詢(xún)問(wèn)，制作了詢(xún)問(wèn)筆錄一份。當(dāng)事人提供了營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、進(jìn)貨票據(jù)、供貨商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、法定代表人鄧清英、受委托人黃榮斌身份證復(fù)印件和授權(quán)委托書(shū)各一份。

 （三）當(dāng)事人采取措施情況。對(duì)該批次不合格的產(chǎn)品，上猶縣東東超市已主動(dòng)采取召回措施，并對(duì)不合格原因進(jìn)行排查、整改。

 二、核查處置情況

經(jīng)查，上猶縣東東超市2022年2月14日從贛州市老陳姜蒜批發(fā)部購(gòu)進(jìn)了生姜1包，每包重15公斤，購(gòu)進(jìn)價(jià)是10元/公斤。經(jīng)贛州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)院檢驗(yàn)，生姜鉛（以Pb計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2762-2017要求，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)為≤0.1，實(shí)測(cè)值為0.399，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。由于生姜為當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)時(shí)做特價(jià)銷(xiāo)售，可查證的貨值金額為125.52元，無(wú)法計(jì)算違法所得。當(dāng)事人采購(gòu)時(shí)索取了供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品經(jīng)營(yíng)許可證、進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)食用農(nóng)產(chǎn)品履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，充分證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。2022年3月15日，該超市在超市大門(mén)口張貼了超市購(gòu)買(mǎi)的老姜的召回公告。

當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的生姜的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營(yíng)重金屬含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。但當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)制度，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第二款和《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條之規(guī)定。本局決定責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，不予行政處罰。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育，具體內(nèi)容如下：1、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，把控采購(gòu)關(guān)卡，保證采購(gòu)原料的安全。2、沒(méi)收當(dāng)事人不合格老姜3公斤。

上猶縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

                        2021年4月16日